정오신문 관리자 기자 | 함양군농업기술센터는 성공하는 함양 농식품 가공산업 육성을 위해 ‘농산물 가공창업 교육’ 교육생을 3월 28일까지 모집한다.
이번 교육은 전문 강사의 컨설팅을 통해 농산물 가공에 대한 기초 이론부터 창업의 기본 개념, 시장 전망, 경영 노하우까지 전반적인 가공 창업 과정에 대해 폭넓게 배울 기회가 될 것으로 기대된다.
교육은 4월 8일부터 5월 14일까지 주 2회로 농식품 생산·가공 창업 기술 교육 6회, 가공식품의 안전관리 기술 교육 2회로 진행된다. 모집 인원은 30명이며, 함양군에 거주하는 가공업 및 창업 예정자는 누구나 참여할 수 있다.
이번 교육은 전문 교육 위탁기관에서 진행되며, △농식품 생산·가공 창업 기술 교육은 식품·가공산업 시장 전망, 가공창업 인허가 절차, 품목제조보고서 작성, 안전관리 농장 현장 방문 △가공식품의 안전관리 기술 교육은 해썹(HACCP) 제도의 이해, 관련 법령, 12절차 7원칙 등의 내용으로 진행된다.
교육 신청을 원하는 경우, 신청서 및 신청 계획서를 작성해 3월 28일까지 함양군농업기술센터 농산물종합가공센터(055-960-5298)로 방문 접수하면 된다.
군은 이번 교육 수료자에게 농산물 가공사업 신청 시 가점을 부여하고, 관내 우수업체와 후속 교육(실습) 기회를 제공할 계획이다.
